作为职业教育领域的领头品牌，新东方烹饪教育通过形式多样的教学方式，厚植匠心，培养复合型人才。近日，天津新东方组织开展“技能成就梦想——新东方烹饪教育职教开学第一课”活动，班主任代表、烹饪大师代表、

企业代表、优秀学生代表、家长代表以及校长不同角度进行主题演讲，引导学生正确树立良好的职业观，适应时代经济发展新需求，展现新时代下的职教学生风采，开创技能人才培养新局面。

完善现代职业教育体系

党的二十大报告强调，要统筹职业教育、高等教育、继续教育协同创新，推进职普融通、产教融合、科教融汇；去年底，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于深化现代职业教育体系建设改革的意见》等，均彰显着我国注重职业教育发展的决心与信念。在系列“利好”下，如何更好的培养顺应时代发展的高素质复合型技术技能人才成为各大职业教育院校的“必答题”。

怎样答好这道“必答题”？很多职业教育院校都进行了探索和实践，但新东方烹饪无疑表现最佳。他们不断深化“产学研一体化、理论-实训-职素一体化、学习-就业-创业服务一体化”的理念，服务经济社会发展与助力青年人人出彩。天津新东方在一系列探索中，以打造高素质职业技能和具备市场竞争力的专业人才目标，将人才的培养从融入产业、服务产业，到引领产业转变。

现代职业教育，在关注国家大政方针的同时，也需要时刻保持和行业接轨，与时代同频共振，让学生聆听社会脉搏，创新完善人才培养模式，以良好的教育体系助力高素质复合型人才培养。

夯实复合型人才培育根基

对于青年而言，成才根基往往是从职业开始的第一课起，当学生们在第一课上对所从事的工作产生浓厚兴趣时，才有可能以精益求精、追求卓越、一丝不苟、敬业奉献的“工匠精神”继续钻研专业，随后再依托学校资源，全面提升综合素质，成为一名复合型人才。

天津新东方举办开学第一课活动，通过多种形式为大家上好第一课，讲好成长的故事，在“职教开学第一课”的现场，新生们通过老师和优秀学生代表的分享，对自己的职业有了更全面的认识，对未来的职业生涯充满了期待。在日常教学中，天津新东方除了让学生们掌握实实在在的技能，还通过强化教师素质、融合品德教育、校园文化沁润、学生社团强化、实习实践升华等途径，激发大家对职业的兴趣。

深化产教融合实践培育

企业作为用人单位，是人才的“练兵场”。因此，在培养高素质和高技术人才的同时，更需要创新校企合作、产教融合的育人机制，为人才的发展提供更多机会。不断深化产教融合，不仅满足了对技术技能型人才规格的需求，还解决了企业用工短缺的问题，形成了校企育人效益和经济效益双赢局面，为培养更多人才奠定了扎实基础。

烹饪产业多元化融合发展的新趋势下，餐饮的产业化升级与烹饪的跨界融合催生了许多新的职业，烹饪已不再简单的与厨师划等号，厨师也不再是传统的厨师。天津新东方将以“兴趣主导，专长引路，双轨发展”的十二字方针，帮助广大青年在从学生到职场人或创业者的蜕变道路上，培养学习兴趣、树立职业梦想、制定成长规划。

职业教育是国民教育体系和人力资源开发的重要组成部分，对建设教育强国、科技强国、人才强国，推动经济高质量发展，保障和改善民生，具有十分重要的意义。新东方烹饪教育紧跟时代步伐，与国家关于职业教育发展的大政方针同向而行。乘着时代的东风，搭着政策的快车，新东方烹饪教育将迎来稳定性增长利好。未来，我们也相信，天津新东方一定能够帮助更多青年学子成就出彩人生，推动烹饪人才培养取得新突破，再次开创职业教育发展新局面。